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意外と知られていなかったのですね。
銘酒菊姫の焼酎 山田錦使用の本格米焼酎 菊姫 加州<剱>


菊姫さんから、3年前に発売された山田錦使用の本格米焼酎 菊姫 加州<剱>
表題にも書かせていただきましたが、意外と知られていなかったのですね。

先日の菊姫さんのイベントで初めて目にされた方が沢山いらっしゃった様です。

この菊姫 加州<剱>ですが、原料としては酒米として良く知られている山田錦を使っています。 種類は全部で4種類あります。 

常圧蒸留で仕込み、樽で貯蔵したものとタンクで貯蔵したもの。
減圧蒸留で仕込み、おなじく樽で貯蔵したものとタンクで貯蔵したもの。

の4種類です。 この焼酎はどれも原酒で出荷されており、アルコール度数は41度、容量は720ml、価格は税込みで5,000円となっています。

価格の5,000円は、ちょっとお高いのでは…。 と、私も最初は思いましたが、アルコール度数が41度である事、原料米の全てが最高の酒米の山田錦である事、出荷までに3年から5年の熟成期間を取っている事を考えると納得です。

でも最大の納得は、4種類夫々のタイプのもつその味わいでした。

当店ではお客さまを菊姫さんへご案内する事があります。 
その時は酒蔵の見学ばかりではなく、この焼酎を造っている蔵へもご案内しております。そこで皆さんには、この加州<剱>を御試飲していただくのですが、日本酒党の方も納得されます。 

菊姫 加州<剱>…菊姫さんのイベントがあってからお問合せと売上げが伸びている商品の内のひとつです。

常圧蒸留:文字通り、通常の高温で蒸留する方法です。 原材料の持つ風味及び成分の多くが抽出される事により、濃醇で芳醇で香ばしい香りを持った味の多い焼酎となります。

減圧蒸留:圧力を減らす事により低温で蒸留をさせる方法です。 この方法だと原材料の持つ風味の内、揮発しやすいものだけが抽出されます。 そのため軽くて飲みやすい味わいのフルーティな香りの焼酎になります。

菊姫 加州<剱> 常圧蒸留 樽貯蔵  720ml 5,000円 ALC 41%
菊姫 加州<剱> 減圧蒸留 樽貯蔵  720ml 5,000円 ALC 41%
菊姫 加州<剱> 常圧蒸留 しろもの 720ml 5,000円 ALC 41%
菊姫 加州<剱> 減圧蒸留 しろもの 720ml 5,000円 ALC 41%

上記4種類、単品で楽しまれても、夫々を適量とり御自分だけのブレンディッド加州<剱>を楽しまれても宜しいかと思います。

商品ページ → http://konchikitai.com/kikuhime-syoutyuu.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/204811/194089/
菊姫 加州<剱> 4種類





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