こんちきたい おやじブログ: 黒帯(くろおび/金沢市) アーカイブ

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2007年11月08日

思い立って…若狭国定公園 三方五湖


昨日は定休日(毎週水曜日が定休日です)だったのですが、ふと思い立ち福井県の若狭国定公園へ、三方五湖へ行ってきました。 

ここ若狭国定公園という所、見るところ『さわやま』です。

昨日は時間が無く、三方五湖だけの様なものだったのですが、それでも大満足の若狭国定公園でした。 こちら石川県も含め、北陸三県には見て欲しい『場所』や『もの』や『文化』が沢山あります。 

勿論食べて欲しいものや飲んで欲しいものも沢山あります。
と言う事で、昨日は若狭地方の名物『鯖のへしこ(糠漬け)』を買って来ました。

まだ、食してはいませんが、
この『へしこ』はぬかの風味と塩味がしっかりと利いており、
当店の今月のおすすめの『黒帯 特別純米 悠々』のまろやかで旨みのある味わいによく合うんじゃないかと思います。

黒帯 特別純米 悠々 720ml 1,155円 / 1800ml 2,310円
商品ページ → http://konchikitai.com/kuroobi-yuuyuu.html
ヤフー店 → http://store.yahoo.co.jp/konchikitai/b9f5c2d3.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/200183/

黒帯 特別純米 悠々 1800mlと化粧箱 ※化粧箱は商品に付随致しておりません。 別料金/210円となります。
黒帯 特別純米 悠々 1800mlと化粧箱 ※化粧箱は商品に付随致しておりません。 別料金/210円となります。


展望台より望む三方五湖です。 いや~、絶景でした!
展望台より望む三方五湖です。 いや~、絶景でした!

レインボーラインからの帰路、夕日が若狭湾を染めていました。 丁度良い時にそこにいました。
レインボーラインからの帰路、夕日が若狭湾を染めていました。




2007年10月12日

黒帯 <燦々/さんさん>…金沢の地酒蔵福光屋さんよりプレミアムな燗酒の新発売

 
 
★================================

販売店限定の契約清酒 黒帯(金沢市/福光屋)

★================================

先日、当店のお取引蔵である金沢の福光屋さんから案内状が届きました。

書き出しは、
『拝啓 秋分の候 貴社益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
さて、この度黒帯ブランドから「黒帯 燦々」を発売することとなりました。』

黒帯 燦々…? 
商品説明の案内文を見て思わず出た言葉が、
『おお~っ、1万円や!』

なお案内文は以下の様に続いているのですが、
『プレミアムな燗酒「燦々」は、熟成蔵に眠る数々の原酒を選りすぐり、贅沢に組み合わせることによって、品格のあるコクと酸味、軽ろみのあるキレをもつ極上の味わいに仕上がりました。

燗をすることでより一層際立つその燦々としたおおらかさは他の酒がとうてい真似できない「燗の王者」であると確信しております。
お燗の温度帯や道具、また合わせる肴などにこだわり、自分だけの好みのお燗の世界をお楽しみください。 最需要期に向けて何卒よろしくお願い申し上げます。 敬具』

◆製造区分:純米
原料米 山田錦37%(兵庫県多可郡中区産)
金紋錦63%(長野県下高井郡木島平産)日本酒度 +4 酸 度 2.0
アルコール度 16度 精米歩合 65%


とありました。
ありそうでなかった一万円クラスのお燗用の熟成酒、ついに金沢・福光屋さんの黒帯シリーズで蔵出しです。 

★-ーーーーー-ーーーーーーー-ーーーーーーーーー
   燗も善き哉。冷も善き哉。
★-ーーーーー-ーーーーーーー-ーーーーーーーーー

という言葉からもわかるように、この黒帯シリーズは、酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒を目指しています。

金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に 鍛え、育てられた黒帯は、現在多くの食通、酒通の方々からその味わいを認めていただいています。

★-ーーーーー-ーーーーーーー-ーーーーーーーーー
   味わいの理想は、旨くて、軽いこと。
★-ーーーーー-ーーーーーーー-ーーーーーーーーー

酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。

このお酒、想像しただけでも旨いお酒です。
福光屋さんの貯酒場にはたっぷりの良質の純米酒がまろやかさを、そして旨みを増しながら眠っています。 その熟成酒の良いところを引き出しながらの瓶詰め出荷です。
 
旨くて軽い、燗してなお善しの『黒帯 燦々』皆様の期待に間違いなくお応えできるお酒です。
 
プレミアム燗酒 黒帯<燦々>
720ml 5,250円 / 1800ml 10,500
商品ページ → http://konchikitai.com/kurobi-sansan.html


写真は黒帯<燦々/さんさん>1800ml 10,500円 化粧箱入りです

黒帯<燦々/さんさん>1800ml 10,500円 化粧箱入り


2006年03月12日

雪が降ってきました、こんな日のおすすめは<黒帯特別純米酒 悠々>です


ここ数日暖かい日が続いており < もう春なんだ > と油断をしていたら…。

今朝からなんだか寒いと思っていたのですが、天気予報が当たってしまいました。
雪が降っています。 雪が降ると、同じ寒さでも<寒さ感>が倍増致します。 

ご来店のお客さん達も一様に寒い寒いと言いながら入ってきます。

ある程度暖かさを経験した後の寒さは応えますね。


寒い寒いと思っていたら、雪が…。


暖かくなったり寒くなったりのこの様な時期、お客様に喜んでもらえるお酒は< 黒帯 特別純米酒 悠々 >です。 

この黒帯は、ひやでも燗でもおいしいので、迷ったときの黒帯として重宝致しております。

この黒帯は、昔より金沢の高級料亭に使われている< 通 >のお酒として人気のある特別純米酒です。 ※吟醸酒と純米酒をブレンドしています。

この黒帯は、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口のお酒なのですが、蔵内でさらに2年間以上もじっくりと熟成させる事によりコクも備わり、ゆったりと落ち着きのある「味わい」に仕上がっています。 食にも良く合い、御満足いただけますよ。

kuroobi-yuuyuu720.jpg

原料米/山田錦(兵庫県中町産)55% 金紋錦(長野県木島平村産)45%
精米歩合/62% アルコール分/15.1  日本酒度/+5.5 酸度/1.54
価格 1800ml 2,310円  720ml 1,155円

商品ページ→http://konchikitai.com/kuroobi-yuuyuu.html

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思い立って…若狭国定公園 三方五湖


昨日は定休日(毎週水曜日が定休日です)だったのですが、ふと思い立ち福井県の若狭国定公園へ、三方五湖へ行ってきました。 

ここ若狭国定公園という所、見るところ『さわやま』です。

昨日は時間が無く、三方五湖だけの様なものだったのですが、それでも大満足の若狭国定公園でした。 こちら石川県も含め、北陸三県には見て欲しい『場所』や『もの』や『文化』が沢山あります。 

勿論食べて欲しいものや飲んで欲しいものも沢山あります。
と言う事で、昨日は若狭地方の名物『鯖のへしこ(糠漬け)』を買って来ました。

まだ、食してはいませんが、
この『へしこ』はぬかの風味と塩味がしっかりと利いており、
当店の今月のおすすめの『黒帯 特別純米 悠々』のまろやかで旨みのある味わいによく合うんじゃないかと思います。

黒帯 特別純米 悠々 720ml 1,155円 / 1800ml 2,310円
商品ページ → http://konchikitai.com/kuroobi-yuuyuu.html
ヤフー店 → http://store.yahoo.co.jp/konchikitai/b9f5c2d3.html
楽天店 → http://www.rakuten.co.jp/konchikitai/200183/

黒帯 特別純米 悠々 1800mlと化粧箱 ※化粧箱は商品に付随致しておりません。 別料金/210円となります。
黒帯 特別純米 悠々 1800mlと化粧箱 ※化粧箱は商品に付随致しておりません。 別料金/210円となります。


展望台より望む三方五湖です。 いや~、絶景でした!
展望台より望む三方五湖です。 いや~、絶景でした!

レインボーラインからの帰路、夕日が若狭湾を染めていました。 丁度良い時にそこにいました。
レインボーラインからの帰路、夕日が若狭湾を染めていました。




2007年10月12日

黒帯 <燦々/さんさん>…金沢の地酒蔵福光屋さんよりプレミアムな燗酒の新発売

 
 
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販売店限定の契約清酒 黒帯(金沢市/福光屋)

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先日、当店のお取引蔵である金沢の福光屋さんから案内状が届きました。

書き出しは、
『拝啓 秋分の候 貴社益々ご清祥のこととお慶び申し上げます。
平素は格別のお引き立てを賜り厚く御礼申し上げます。
さて、この度黒帯ブランドから「黒帯 燦々」を発売することとなりました。』

黒帯 燦々…? 
商品説明の案内文を見て思わず出た言葉が、
『おお~っ、1万円や!』

なお案内文は以下の様に続いているのですが、
『プレミアムな燗酒「燦々」は、熟成蔵に眠る数々の原酒を選りすぐり、贅沢に組み合わせることによって、品格のあるコクと酸味、軽ろみのあるキレをもつ極上の味わいに仕上がりました。

燗をすることでより一層際立つその燦々としたおおらかさは他の酒がとうてい真似できない「燗の王者」であると確信しております。
お燗の温度帯や道具、また合わせる肴などにこだわり、自分だけの好みのお燗の世界をお楽しみください。 最需要期に向けて何卒よろしくお願い申し上げます。 敬具』

◆製造区分:純米
原料米 山田錦37%(兵庫県多可郡中区産)
金紋錦63%(長野県下高井郡木島平産)日本酒度 +4 酸 度 2.0
アルコール度 16度 精米歩合 65%


とありました。
ありそうでなかった一万円クラスのお燗用の熟成酒、ついに金沢・福光屋さんの黒帯シリーズで蔵出しです。 

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   燗も善き哉。冷も善き哉。
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という言葉からもわかるように、この黒帯シリーズは、酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒を目指しています。

金沢の老舗料亭をはじめ、数々の食の職人に 鍛え、育てられた黒帯は、現在多くの食通、酒通の方々からその味わいを認めていただいています。

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   味わいの理想は、旨くて、軽いこと。
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酒米に 山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」 の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっ くりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。

このお酒、想像しただけでも旨いお酒です。
福光屋さんの貯酒場にはたっぷりの良質の純米酒がまろやかさを、そして旨みを増しながら眠っています。 その熟成酒の良いところを引き出しながらの瓶詰め出荷です。
 
旨くて軽い、燗してなお善しの『黒帯 燦々』皆様の期待に間違いなくお応えできるお酒です。
 
プレミアム燗酒 黒帯<燦々>
720ml 5,250円 / 1800ml 10,500
商品ページ → http://konchikitai.com/kurobi-sansan.html


写真は黒帯<燦々/さんさん>1800ml 10,500円 化粧箱入りです

黒帯<燦々/さんさん>1800ml 10,500円 化粧箱入り


2006年03月12日

雪が降ってきました、こんな日のおすすめは<黒帯特別純米酒 悠々>です


ここ数日暖かい日が続いており < もう春なんだ > と油断をしていたら…。

今朝からなんだか寒いと思っていたのですが、天気予報が当たってしまいました。
雪が降っています。 雪が降ると、同じ寒さでも<寒さ感>が倍増致します。 

ご来店のお客さん達も一様に寒い寒いと言いながら入ってきます。

ある程度暖かさを経験した後の寒さは応えますね。


寒い寒いと思っていたら、雪が…。


暖かくなったり寒くなったりのこの様な時期、お客様に喜んでもらえるお酒は< 黒帯 特別純米酒 悠々 >です。 

この黒帯は、ひやでも燗でもおいしいので、迷ったときの黒帯として重宝致しております。

この黒帯は、昔より金沢の高級料亭に使われている< 通 >のお酒として人気のある特別純米酒です。 ※吟醸酒と純米酒をブレンドしています。

この黒帯は、切れ味のよい芳醇な旨味をもつ辛口のお酒なのですが、蔵内でさらに2年間以上もじっくりと熟成させる事によりコクも備わり、ゆったりと落ち着きのある「味わい」に仕上がっています。 食にも良く合い、御満足いただけますよ。

kuroobi-yuuyuu720.jpg

原料米/山田錦(兵庫県中町産)55% 金紋錦(長野県木島平村産)45%
精米歩合/62% アルコール分/15.1  日本酒度/+5.5 酸度/1.54
価格 1800ml 2,310円  720ml 1,155円

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