紋平柿/もんべいがき の花が咲いています
●紋平柿…昔から私達の地域(かほく市北部から宝達志水町あたり)に自生していた、実の中に種がなく、どっしり大粒の渋柿です。 その柿をアルコールで渋抜きをすると『食感しっとり、驚くほどの甘さ』を持った食味の優れた柿となります
その自生していた紋平柿を私達の地域(大海地区)の農家さん達が
20年程前から、育成栽培、品種改良の研究や渋抜き方法の改良などを通じ、当地域の特産品として仕上げました
当店も昨秋より八野・城村農園さんの紋平柿取り扱いをさせていただいております
紋平柿商品ページ → http://konchikitai.com/201.html
と、前置きが長くなりましたが
当店が販売をさせていただいてる、その八野の城村さんが店へ来られた折、『紋平柿に花が咲いているよ』と聞き、紋平柿の花の写真を撮ってきました。
※城村(きむら)さんはすごいお酒好きです。 自宅敷地内に囲炉裏のある庵を持ってます。 鮎などを焼き、酒を飲むための場所です(^。^)
今回使ったデジカメは『コニカミノルタA2』 半年振りに取り出しました。
コニミノさんはSONYに移りましたが、やっぱり良いカメラですね
紋平柿の花 ほとんど満開状態でしたが蕾のを選び撮りました
紋平柿畑…収穫をするのは11月以降なのですが、しっかりとした手入れがされています