今日のお昼は『りょう門』での『すしランチ』でした
今日のお昼頃、得意先のすし屋さん（鮨・会席 りょう門）へ配達に行こうとしていた時、家内が一緒に行くと…。
精米をしていない為お昼のお米が無く、お昼のご飯が炊けず、朝食時の残りが一人分しか無いとの事でした。 それでその一人分のごはんは息子に渡し、私達は『りょう門』での『すしランチ』と言う事になりました。
さすがに日曜日のお昼ですね。 グループや家族連れなど沢山のお客さんが来ていました。
りょう門さんにはテーブル席や座敷もありますが、何と言ってもカウンターが良いですね。 カウンターに座ると店長に気軽にお薦めを聞く事ができます。 丁度私がいた時のお客さんなどは『りょう門店長 お薦め』の新鮮ネタを捌いてもらい『旨い！』と感激しながら食べていました。
やっぱり普通の鮨屋さんには回転ずしには無い『良さ』がありますね。
其処の大将や職人さんの話を聞きながらのお鮨は、ただ黙々と食べるだけのお鮨に比べると数段の旨さがありますね。
当店のお得意にはお鮨屋さんが何軒もいらっしゃいますが、夫々がこだわりを持ち、お客様に喜んでいただいています。 やっぱり鮨屋さんは良いのだ！
当店のお得意のお鮨屋さんにも価格やネタの表示が一切無いお店があります。
でもそれほど心配しなくっても大丈夫ですよ。
自分の好みを言い（大抵はお鮨屋さんが聞いてくれる）、後はお任せしてしまうと安心です。 代金は、お鮨屋さんにもよりますが、一人前で3,000円もあればお釣りが来ます。
何だか街のお鮨屋さんの宣伝になってしまいました（＾。＾）
鮨・会席 りょう門
〒929-1215 石川県かほく市高松カ21-1
電話 076-282-5437 定休日：毎週水曜日
営業時間：AM 11:30-PM 2:00 PM 5:00-PM 10:00
出前もしてくれます
ただし高松地区・七塚地区・押水地区だけだそうです。 遠い所へは行けないそうです。
精米をするお米…我が家には新米が届いているのですが、古米があと30kgある為当分の間はお預けです。
下の写真は『りょう門ランチ 1,575円』です。
こちらは『りょう門』の店長（オーナー）です。
たぶん写真を撮られたのを知らない（＾。＾）
